スリランカ 料理

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←『キリバット(Kiribath)』
 
『ピーマンとハムの
     ディアロッティ
   (Diyarotee)』→

今日は、ディヌさんのスリランカ料理を、みんなで頂きました。
ご飯にココナッツミルクやナッツ、レーズンなどを入れた『キリバット(Kiribath)』
日本の赤飯みたいに、お祭りやお祝い事、受験の時などに食べるそうです。
もう一品はお好み焼きの生地に、野菜やチーズなど
ピザの具をのせたような『ディアロッティ(Diyarotee)』
(こちらの方が、日本人には向きかも。)
生地だけにカレーを付けて食べたり、
硬い生地の『ロッティ』などバリエーションが、いろいろあるそうです。

食事で、プチ旅行気分です!
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by asuka-yuri | 2006-10-31 14:31 | 研修生
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花農家の明日香園です。


by asuka-yuri
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