食べることは大事!

昨日、武雄で 『佐賀県大規模農業者懇談会』 がありました。
ホテル日航福岡 総料理長 中橋義幸氏の講演でした。
『食』や『農業』『食材』に対する思いを、お話していただきました。
あちこち回って『食材』をみつけだし、大事にしていらっしゃる姿や
これからの『食』に対する危機感、それに農業体験などを通して
食を考えてもらおうという取り組みなど、大変すばらしいお話でした。

食べることは、とても大事だと改めて考えさせられました。
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by asuka-yuri | 2007-02-28 17:01 | 仕事
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花農家の明日香園です。


by asuka-yuri
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